Sisi aktif enzim adalah area pada enzim yang berikatan dengan substrat untuk menghasilkan produk. Sisi aktif terdiri dari residu asam amino yang tersusun sedemikian rupa sehingga membentuk lekukan atau kantong yang cocok dengan substrat.
Enzim adalah biokatalisator yang mempercepat reaksi kimia dalam sel hidup. Enzim terdiri dari protein dan bekerja dengan mengikat substrat dan mengubahnya menjadi produk.
Substrat adalah molekul yang diubah oleh enzim.
Produk adalah molekul yang dihasilkan oleh enzim.
Sisi aktif enzim bekerja dengan mengikat substrat dengan cara yang spesifik. Residu asam amino pada sisi aktif saling berinteraksi dengan substrat, membentuk ikatan kimia yang stabil. Ikatan ini memungkinkan enzim untuk mengubah substrat menjadi produk.
Fungsi sisi aktif enzim adalah untuk mengikat substrat dan mengubahnya menjadi produk. Sisi aktif enzim sangat spesifik, sehingga hanya dapat mengikat substrat tertentu.
Sisi aktif enzim terdiri dari residu asam amino yang tersusun sedemikian rupa sehingga membentuk lekukan atau kantong yang cocok dengan substrat. Residu asam amino pada sisi aktif dapat berinteraksi dengan substrat melalui berbagai cara, termasuk:
Interaksi ini memungkinkan enzim untuk mengikat substrat dengan cara yang spesifik. Ikatan yang stabil ini memungkinkan enzim untuk mengubah substrat menjadi produk.
Enzim katalase adalah enzim yang mengkatalisis penguraian hidrogen peroksida (H2O2) menjadi air (H2O) dan oksigen (O2). Sisi aktif katalase terdiri dari residu asam amino yang membentuk kantong yang cocok dengan molekul H2O2. Residu asam amino ini berinteraksi dengan H2O2 melalui ikatan hidrogen dan ikatan ionik. Interaksi ini memungkinkan katalase untuk mengikat H2O2 dan mengubahnya menjadi air dan oksigen.
Sisi aktif enzim adalah area pada enzim yang berikatan dengan substrat untuk menghasilkan produk. Sisi aktif terdiri dari residu asam amino yang tersusun sedemikian rupa sehingga membentuk lekukan atau kantong yang cocok dengan substrat. Interaksi antara sisi aktif enzim dengan substrat memungkinkan enzim untuk mengkatalisis reaksi kimia.
NettetEnzim memiliki struktur berupa sisi aktif dan sisi alosterik (sisi pengatur). Sisi aktif merupakan sisi dimana enzim dapat ditempeli oleh substrat, supaya substrat. NettetEnzim memiliki sisi aktif, yaitu sisi yang melakukan fungsi pengarahan, pengikatan, dan katalisis. Sisi aktif ini biasanya berupa celah asam amino yang. NettetKalau dari bentuknya, enzim memiliki dua sisi. Ada sisi aktif, tempat substrat terikat, dan ada sisi non aktif atau alosterik. Lalu enzim tersusun dari dua.
Metabolisme dan Karakteristik Enzim | Science Booth - Source: Science Booth
Tahukah Anda Apa Itu Enzim? - AKADEMI KIMIA ANALIS CARAKA NUSANTARA - Source: AKADEMI KIMIA ANALIS CARAKA NUSANTARA -
Apa Itu Sisi Aktif Enzim, Metabolisme: Enzim, Struktur, Sifat, Cara Kerja, dan Faktor yang Memengaruhinya, 12.54 MB, 09:08, 216,786, Gen Channel, 2019-08-05T14:44:51.000000Z, 1, Metabolisme dan Karakteristik Enzim | Science Booth, Science Booth, 260 x 540, jpg, , 2, apa-itu-sisi-aktif-enzim
Apa Itu Sisi Aktif Enzim. NettetStruktur enzim terdiri atas sisi aktif, yang merupakan tempat menempelnya substrat atau senyawa yang akan diubah oleh enzim. Nantinya, substrat ini akan mengalami reaksi kimia oleh enzim membentuk suatu produk atau hasil reaksi. NettetMolekul yang bekerja dengan enzim disebut dengan istilah substrat. Substrat berikatan dengan suatu daerah pada enzim yang disebut tapak aktif. Ada dua.
Enzime
Dalam metabolisme enzim memiliki peran yang sangat penting sebagai biokatalisator. Komponen enzim keseluruhan disebut Holoenzim, Holoenzim tersusun dari Apoenzim dan Kofaktor, dan kofaktor tersusun dari koenzim dan gugus prostetik.
Sifat enzim yaitu protein, termolabil, biokatalisator, spesifik, reversibel, tidak ikut bereaksi dan menurunkan energi aktivasi.
Ada dua teori tentang kerja enzim, yaitu teori Lock And Key dan Induced fit, keduanya berbeda mengenai bentuk sisi aktif dari enzim.
Enzim dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu suhu, pH, konsentrasi enzim dan substrat, serta inhibitor.
Itulah penjelasan mengenai enzim, selanjutnya tentang Katabolisme.
Semoga bermanfaat.
Catatan:
Referensi yang menyebut enzim tersusun dari apoenzim dan kofaktor adalah Buku Campbel Jilid I, buku biologi erlangga dari D.A Pratiwi, buku Biokimia Dasar dari Anna Poejiadi, dan Buku Ilmu Gizi dari Sunita Almatsier.
Sedangkan yang menyebut Holoenzim tersusun dari apoenzim dan gugus prostetik adalah buku Biologi kelas 12 penerbit Yrama Widya dan Intan Pariwara.
EmoticonEmoticon